Nuestra Carta

Selección de Chacinas

Salchichón ibérico de bellota 100% Señoría de la Montaneda

TAPA

4,50€

1/2 RACIÓN

7,50€

RACIÓN

13,00€

Jamón Ibérico de Bellota 100% Señorío de la Montaneda

1/2 RACIÓN

15,00€

RACIÓN

26,00€

Lomito de presa Ibérica Señorío de la Montaneda

1/2 RACIÓN

12,00€

RACIÓN

22,00 €

Lomo doblado Ibérico Señorío de la Montaneda

1/2 RACIÓN

11,00€

RACIÓN

20,00€

Chicharrón Sevillano

TAPA

3,80€

Tapas frías

Anchoas mariposa(unidad)

RACIÓN

4,00€

Mejillón en escabeche

TAPA

7,00€

Boquerón mariposa (unidad)

RACIÓN

3,00€

Tosta de tartar de atún rojo de Almadraba

TAPA

8,00€

Matrimonio de anchoa y boquerón con pisto manchego y queso ahumado

TAPA

5,50€

Salmorejo cordobés con jamón y huevo duro

TAPA

4,50€

Tomate de la tierra aliñado con tronco de bonito

1/2 RACIÓN

RACIÓN

15,00€

Tortilla de patata casera

TAPA

3,20€

Paté de perdiz con zanahoria encominada

1/2 RACIÓN

8,00€

Ensaladilla casera de gambas

TAPA

4,00€

RACIÓN

11,00€

Papas aliñás con ventresca de bonito

TAPA

4,00€

RACIÓN

11,00€

Gilda De Domínguez (unidad)

RACIÓN

2,50€

Tortilla de patata casera al whisky (2da versión)

TAPA

3,50€

Tartar de salmón con aguacate y emulsión de mostaza y miel

TAPA

5,00€

RACIÓN

15,00€

Tronco de bonito con mayonesa casera

TAPA

5,00€

RACIÓN

15,00€

Tapas Calientes

Bacalao confitado con sofrito de tomate o vizcaína

TAPA

7,00€

RACIÓN

14,00€

Carrillada ibérica al vino tinto

TAPA

5,50€

RACIÓN

15,00€

Espinacas a la Sevillana *Extra huevo 1€/unidad

TAPA

4,20€

RACIÓN

12,00€

Huevos fritos con papa y jamón

RACIÓN

13,00€

Solomillo al whisky

TAPA

4,50€

RACIÓN

13,00€

Presa ibérica

RACIÓN

18,00€

Gambones al ajillo

TAPA

5,00€

RACIÓN

15,00€

Croquetas de cecina con velo de papada y ali oli de ahumados (4 uds.)

1/2 RACIÓN

7,00€

Pisto con huevo

TAPA

4,80€

RACIÓN

13,00€

Pavía de bacalao King Size con Ali Oli (Unidad)

RACIÓN

6,00€

Alcachofas con jamón al oloroso

1/2 RACIÓN

7,50€

RACIÓN

15,00€

Gambas gabardina

TAPA

5,00€

RACIÓN

15,00€

Solomillo de vaca nacional (200gr)

RACIÓN

25,00€

Montaditos

Mechada al whisky con queso brie y cebolla caramelizada

TAPA

4,50€

Cubano de chicharrón de Cádiz

TAPA

4,50€

Pringá

TAPA

4,50€

Chorizo picante con queso azul

TAPA

4,50€

Selección de conservas

Ventresca de bonito (unidad)

RACIÓN

4,50€

Sardinas en aceite

TAPA

7,00€

Tronco de bonito en aceite

TAPA

4,50€

Selección de Quesos

Rocas de queso curado con aceite de trufa

TAPA

4,00€

1/2 RACIÓN

8,00€

Queso “Le Rustique”

TAPA

4,00€

1/2 RACIÓN

8,00€

Idiazabal ahumado

TAPA

4,00€

1/2 RACIÓN

8,00€

Surtido de quesos

RACIÓN

16,00€

Queso tipo azul

TAPA

4,00€

1/2 RACIÓN

8,00€

Postres

Tarta templada de queso con helado artesano

RACIÓN

7,00€

Tarta de chocolate cremosa con helado artesado

RACIÓN

7,00€

Torrija caliente con helado artesano

RACIÓN

7,00€

Fina tarta caliente de manzana con helado

RACIÓN

7,00€

Servicio de pan 1,20€